令和7年5月21日(水)にエア・ウォーターの森1Fフォレストホールにおいて、三大学連携(室蘭工業大学、東京科学大学、九州工業大学)による「フード&ヘルスイノベーションフォーラム」を開催し、約140名(現地参加約80名、オンライン参加約60名)が参加しました。
このフォーラムは、三大学の取り組みの発信と様々なステークホルダーとのネットワーク強化を目的として開催しました。今回のフォーラムを通じて、三大学と様々なステークホルダーの皆様及び地域社会とのネットワークが一層強化され、今後のフード&ヘルス分野におけるイノベーションの発展が期待されます。