研究ニュース
マラウイ大学FIT-Hubと室蘭工業大学クリエイティブコラボレーションセンターがMOUを締結しました
令和8年6月25日、室蘭工業大学クリエイティブコラボレーションセンター（CCC）は、マラウイ大学 Food Innovation and Technology Hub（FIT-Hub）と、食品科学及び食品工学分野における学術交流・研究協力を推進するため、Memorandum of Understanding（MOU）を締結しました。
調印式はマラウイ共和国ゾンバ市のマラウイ大学で行われ、 本学からはクリエイティブコラボレーションセンター長の徳樂清孝教授及び 大学院工学研究科の山中真也教授が出席しました。 徳樂教授は、マラウイ大学 Vice-Chancellor の Professor Samson Sajidu 氏とともに 協定書へ署名しました。
本学とFIT-Hubとの交流は、FIT-Hub設立前の令和7年3月に、FIT-Hub副所長のPlacid Mpeketula准教授およびDickson Mazibuko講師らとの連携を開始したことに始まります。これまで両機関では、在来食用植物の機能性に関する調査研究などを進めてきました。
本MOUは、共同研究、人材育成、研究者・学生交流及び技術交流を推進するとともに、食品科学・食品工学分野における研究協力を一層強化することを目的としています。
今後は、在来食用植物を利活用した持続可能で気候変動に強靭なフードシステムの構築に関する研究などを推進し、双方の知見を活かした国際共同研究の発展を目指します。
室蘭工業大学クリエイティブコラボレーションセンターでは、地域資源を活用した価値創出や社会課題解決に向けた活動を展開しています。今回のMOU締結を契機として、マラウイ大学との連携をさらに発展させ、研究交流及び人材交流の拡大を通じて国際的な研究ネットワークの強化に取り組んでまいります。
調印式の様子
